Cafea

Cafeaua din Guatemala este dintre cele mai uimitoare cafele din lume, este parfumata, bogata în arome și oferă o senzatie corpolenta, intensă. Cafeaua din Guatemala se cultiva la altitudini intre 1300 si 2000 m iar perioada de recoltare este intre decembrie si martie. Află mai mult

Cafeaua din Peru este printre cele mai apreciate cafele din lume datorita calitatii, corpului mediu, bine echilibrată, cu o aciditate fina și dulce. Cafeaua din Peru se cultiva la altitudini intre 1200 si 2000 m iar perioada de recoltare este intre noiembrie si martie. Află mai mult

Cafeaua din Columbia este renumită pentru aroma inconfundabila, aciditate fină, corp mediu, extrem de echilibrată și dulce. Cafeaua din Columbia se cultiva la altitudini intre 800 si 2200 m iar perioada de recoltare este intre septembrie si ianuarie. În cazul cafelei decaf, se pot utiliza diferite metode pentru decafeinizare, aceste metode au loc înainte de prăjire și pot utiliza solvenți organici, dioxid de carbon sau apă pentru a extrage cofeina din boabele verzi de cafea, lăsând caracteristicile aromei cât mai aproape de starea lor inițială Află mai mult

Cafeaua din Nicaragua se evidentiaza printr-o aroma curata, echilibrata și revigoranta, cu note delicate de alune, o textură cremoasă și un gust final dulce. Cafeaua din Nicaragua se cultiva la altitudini intre 1000 si 1800 m iar perioada de recoltare este intre octombrie si martie. Află mai mult